...i nostri vitelli...

produzione carne

L'allevamento di bovini chianini con la linea vacca vitello per la produzione di carne è composto esclusivamente da capi di pura razza chianina  iscritti al libro genealogico italiano presso l'ente ANABIC.
Le vacche fattrici sono libere in stalla, dove partoriscono i vitelli nel rispetto di tutte le norme igenico-sanitarie previste. Li accudiscono dando loro il latte e seguendoli fino allo svezzamento, come è natura.


I vitellini stanno con la madre bevendo il latte materno fino a 6 mesi e in contemporanea durante la fase di crescita possono mangiare una miscela di cereali e fieno prodotti in azienda. Dopo lo svezzamento continuano a mangiare la stessa miscela fino alla macellazione.

 

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